02/07/2011

Le grattin de fruits ?

Ingrédient

• 2 bananes
• 125 g de fruits de saison(raisins, fruits rouges, poires ...)
• 1 kiwi
• 10 cl de crème liquide
• 50 g de sucre semoule
• 20 cl de lait
• ...

Gratter l'intérieur de la demie gousse de vanille à l'aide de la pointe d'un couteau et récupérer les graines. Dans une casserole, porter le lait à ébullition, y incorporer les graines de vanille... lire la suite de la recette

18/03/2011

Le pâté de Poisson (pour 6 personnes)

Ingrédient

• 400 gr de Poisson blanc
• 100 gr de mie de pain, (émietter du pain)
• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche en mode diét remplacer par une cuillère a soupe d’huile d’olive !
• Epicer (conseil ciboulette), sel, poivre

Mixer le poisson, avec la mie de pain, lié par le jaune d’œufs (si vous avez le temps vous pouvez monter les blancs en neige), ajouter la crème, et les épices...lire la suite de la recette

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